Китайський чорний чай Золотий Равлик – це витончений сорт китайського чорного чаю, відомий своїм глибоким смаком і вишуканим ароматом. Листя цього чаю скручене у формі маленьких спіральок, схожих на равлика, що й дало йому назву. Чай виготовляється з молодих бруньок і ніжних листків, які покриті золотистим пухом, додаючи напою м'якість і природну солодкість.
Заварений настій має насичений бурштиновий колір, м'який, але водночас насичений аромат з нотками шоколаду, меду та легкими фруктовими відтінками. Смак оксамитовий, з ніжним солодким післясмаком, що залишається приємним навіть після декількох заварювань. Завдяки природній солодкості та теплим ноткам, "Золотий Равлик" ідеально підходить для повільного чаювання, дозволяючи відчути кожен нюанс смаку і аромату.
Традиційний спосіб заварювання Щоб правильно заварити чорний чай "Золотий Равлик" і насолодитися його багатим смаком, можна дотримуватися такого простого методу:
Підготовка посуду: Попередньо прогрійте чайник для заварювання, наливши в нього гарячу воду, а потім злийте її.
Дозування: Візьміть приблизно 4-5 грамів чаю на 100-150 мл води (близько 1 чайної ложки з гіркою).
Температура води: Використовуйте воду з температурою близько 90-95°C.
Час настоювання: Заварюйте чай протягом 20-30 секунд для першого настою, поступово збільшуючи час на 10-15 секунд для наступних настоїв.
Кількість заварювань: Чай "Золотий Равлик" можна заварювати кілька разів – кожен настій розкриває нові грані смаку.
Альтернативний спосіб (Західний стиль)
Підготовка посуду: Прогрійте чайник або чашку гарячою водою.
Дозування: Використовуйте 2-3 грами чаю на 200-250 мл води.
Температура води: Вода повинна бути близько 90-95°C.
Час настоювання: Заварюйте протягом 3-4 хвилин для м’якого смаку або до 5 хвилин для більш насиченого настою.
Додавання води: Після заварювання можна додати ще трохи гарячої води, щоб смак залишався легким і приємним.
Поради
Найкраще використовувати фарфоровий або глиняний чайник, щоб максимально розкрити смакові якості чаю.
Не залишайте листя у воді надто довго, оскільки це може зробити смак гірким.
Заварений за цими правилами, "Золотий Равлик" проявить свій солодкуватий смак, з м'якими нотками меду, шоколаду та карамелі.
